Os dias de calor chegaram (e ainda bem!) e agora já não apetece perder muito tempo na cozinha nem comer refeições muito quentes.
Por isso, trouxe 4 receitas super fáceis que vão acompanhar as suas idas ao parque, aos piqueniques e (sempre cumprindo as normas de higiene e segurança) à praia!
Salada de frango
Para 1 pessoa
Ingredientes:
- 50g de frango cozido ou assado desfiado + 1 ovo cozido;
- 2 colheres de sopa de massa cozida simples + 2 colheres de sopa de milho;
- Hortícolas: cogumelos laminados, pimento vermelho, pimento verde, pimento amarelo.
Preparação:
- Coza a massa apenas com água e sal;
- Coza o ovo e asse/coza a carne (pode usar sobras!);
- Corte os pimentos em pequenos pedaços;
- Junte todos os ingredientes;
Depois é só guardar num recipiente bem fechado e conservar numa mala térmica!
Salada de grão de bico e atum
Para 1 pessoa
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de grão de bico cozido;
- 1 lata de atum ao natural;
- Hortícolas: tomate, cebola e salsa.
Preparação:
- Corte o tomate em pequenos cubos e pique a salsa e a cebola;
- Escorra a água do atum;
- Misture todos os ingredientes (pode temperar com um pouco de azeite – 1 colher de sobremesa);
Guarde num recipiente e transporte sempre numa mala térmica!
Salada de frango e abacaxi
Para 1 pessoa
Ingredientes:
- 1 rodela de abacaxi;
- 2 colheres de sopa de milho;
- 60g de frango assado ou cozido, desfiado;
- Hortícolas: alface, couve-roxa, tomate cherry.
Preparação:
- Coza ou asse o frango (novamente, se tiver sobras do dia anterior, aproveite-as!);
- Depois de lavar bem as hortícolas, corte ao meio os tomates cherry e corte em pequenas tiras a alface e a couve-roxa;
- Misture todos os ingredientes
Mais uma vez, guarde num recipiente e transporte sempre numa mala térmica!
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A pensar no quanto tantas pessoas têm dificuldades neste ponto preparei um kit para lanches saudáveis o qual contém:
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